Joyeux Noël à tous !!! Voilà, le père Noël est

Joyeux Noël à tous !!!

Voilà, le père Noël est passé et a laissé de nombreux cadeaux ..... ne pouvant pas passé par la cheminée car allumée, ce Cher Père Noël a posé tous ces colis sur la terrasse sans oublier de sonner à la porte d'entrée, histoire de signaler son passage à Lucille et Nicolas, ma fille et mon neveux.

Le réveillon s'est bien déroulé, d'après les convives tout était agréable au palais...

alors voilà ce que nous avons mangé :

Amuses-bouches diverses

Pruneaux et abricots lardés

Mini-tartelettes pizza, quiche...

Pain surprise à la tapenade, guacamole, anchoïade

Tomates cerises farcies (anchoïade, guacamole)

Endives farcies

Toast d'oeufs de lompes noirs

Entrées

Huîtres plates et creuses de Prat ar Coum

Foie gras et sa confiture d'oignons sur toasts briochés

Saumon fumé, coquilles Saint Jacques avec ses blinis et son beurre blanc

Trou normande (sorbet pomme avec son alcool aux pommes)

Plat principal

Pintade farcie aux airelles et foie gras avec ses pommes noisettes

Plateau de fromages avec sa salade de mâche

Bûche glacée à la vanille caramel au beurre salé

Pour accompagner tous ces plats de nombreux vins blancs et rouges étaient proposés,

Côté blanc  : Sancerre, Pouilly fumé, Ménétou-salon

Côté Liquoreux : Montbazillac, Loupiac

Côté rouge : Sancerre, Listrac Médoc, Médoc, Vacqueyras

Nous avons tous passé une excellente soirée

De nouveau un Joyeux Noël.....!!!